在三醉论坛和一个茶友探讨紫砂泥的种类，其实基础的紫砂泥就是三个颜色——紫泥、红泥和绿泥，其它的颜色基本上是各种泥搭配而成的。至于什么天青泥、铁观音泥甚于普洱泥等等，其实宣传的成分更多一些，大部分是壶商为了广告和销售而起的名字。茶友就很不忿：紫砂是为茶而服务的，专门为了泡铁观音而炼制的一种泥，适合铁观音的茶性，当然就是铁观音泥了。

       不能说他的观点就是错的。中国茶博大精深，配合的相应的茶艺里的器、艺、水、火等等知识当然也就浩瀚若海。纵然作为茶艺大师，也不能穷尽所有的情形，只是掌握比较有普遍规律的知识。就像当年茶圣陆羽，足迹未踏滇边，因而对普洱茶种的论述基本如雪泥鸿爪。所以，“任何观点都不能说是完全错误的”，这是我学茶的一个基本思想。但是，在紫砂壶这个方面或者说由此推而广之，整个茶艺方面，中国的茶人应该掌握中庸的原则和尺度。

       我们不妨按照这位茶友的逻辑来思索，既然为了更好的发散铁观音的茶性，就可以炼制铁观音泥，想来他也是极喜欢铁观音的一位茶人，那么我是极喜欢水金龟的，也喜欢蛮砖产的普洱茶的味道，看来就还需要水金龟泥和蛮砖普洱泥做的紫砂壶；我的其他朋友有的特别喜欢老枞水仙，有的特别喜欢猴魁，有的特别喜欢祁门红，那么大概还需要水仙泥、猴魁泥和祁门红泥。中国的茶岂止千百种？我的另一个观点是：只要在保证卫生和健康的基础上，自己喜欢的口味就是好茶。那么，如此一看，我们再敝帚自珍一下，岂非要出现千百种泥？如此喝茶，岂不累哉？

       这让我想起另外一种情形。在我和一些佛教的信众交流的时候，他们执著于让我讲讲活佛转世的情况，让我说说活佛讲法时身上不断闪烁的彩虹，或者很好奇我的舍利塔里供奉的舍利子是什么模样，我对这种好奇表示理解，因为毕竟佛教密宗是个神秘的教派。但是，同时我也要很严肃地指出，佛教是有很多神奇的地方，但是如果佛教仅仅是靠这些神奇去吸引众生的话，那么就是佛教的悲哀。我们对于任何高僧大德，包括佛祖本人，如果我们对他们个人的崇拜超过了我们对佛法的理解、轻慢了解救众生的慈悲之心，那么就不是一个真正的佛教徒，而是迷信。同样的，如果我们对于茶的器皿、泡茶的步骤甚至茶的产地、做茶的师傅的关注程度超过了对茶本身的关注的时候，我们就容易走向极端，忘却茶的本性。

       我的这位茶友，我想他的本意是炼制一种泥，这种泥更好的发散铁观音的茶性，但是，是不是我们不用铁观音泥的紫砂壶就不能泡制一碗好的铁观音茶呢？茶艺这个东西，不能完全不顾，但是正所谓“过犹不及”——非要紫砂壶、橄榄炭、万元茶、深山流泉，而不能泡出好茶，大概就是一种极端了吧？我的态度是，个人追求，无非风雅，不必腹诽，但是我们不倡导这种品饮方式。

       纵观中华历史，道家讲“道法自然”，我们佛家说“证悟空性”，儒家讲“执两用中”。过去一些人把中庸当成不好的理论，其实，人生何处不中庸？中庸不是逃避，而是和谐。儒、释、道三家各有大师，对人类归宿的探索角度各不相同，然而，三家共推的有一样东西，就是茶。茶是三家都很喜欢的一种饮料，当然不乏大师的推崇。可是，我想指出的是，纵然大师爱煞茶，茶仍然不过是他们思索自然造化和终生解脱的工具之一，因此，在茶的身上才散发出如此耀眼的光辉。如果我们过于执著于茶，甚至执著于紫砂壶、细瓷碗，便容易忘却了茶的真正意义所在。餐流霞兮、饮清泉，能做到的很多，真正成仙的又有几个？区别就是你的目的就是餐霞饮露呢，还是你的目的是在餐霞饮露之外？

       茶是一个超然物外的东西，很多茶友却因为要品饮这个超然物外的东西，而深陷烦恼之海，茶之误矣？心之误矣？站在事物之外看事物，昭然若揭，喝茶也是一样的吧？

       从整个中国文明的角度来看，“奇技淫巧”是把双刃剑。中国太多的朝代，因为凡事必精、凡物必美、凡工必巧，既举世称羡，又因而大耗国力，甚而亡国。如今欣逢盛世，国力初强，民生参差，茶事中庸，生民何幸！各位茶人当戮力为国为民，方能昭茶之圣矣，我心深意如此，奈，何人与我心有戚戚焉？