新华网浙江频道8月2日电  “最近一段时间，普洱茶价格比较稳定了，来买茶的人慢慢又多起来了。”昨天上午，位于杭州建国路下关茶厂专卖店经理陈冬告诉记者，不到半天已经接待了好几拨来买茶问茶的消费者了。

    今年春节以来，全国经历“普洱涨价”传闻后在短时间内又传出普洱价格“崩塌”的消息，在普洱茶交易最旺的广东传出不少炒家被深度套牢，而最近又突然传出普洱茶价反弹……原本用于品饮的普洱，在2007年演绎了一个传奇的资本神话。

    近日，记者采访了不少经历此次价格从巅峰到雪崩的藏家和炒家，剥去普洱茶市的喧嚣浮华，大多数人对此反应平静，并未像坊间传言的那样“惊心动魄”。

    新手感觉比玩股票还刺激

    杭州的包先生称得上是小炒家中的幸运者，今年刚入道就小赚一笔。他告诉记者，年初在朋友的推荐下，他花2万多元买了4件大厂生产的普洱茶，而后每天在网上查“广州芳村当日参考价格”(全国普洱茶交易的方向标)成了习惯，“看到单件价格每天都涨几千元，心跳都加速了。”包先生说，3月底，朋友说有个茶商想要收茶，问他愿不愿意出手，“当时的价格，比我买的时候翻了一倍都不止，对我这种新手来说，已经够刺激了。我迅速卖了2件收回成本。剩下2件就准备留着自己喝了。”

    不久之后，这款普洱茶的价格以比坐滑梯还快的速度回落到原价。“没想到玩普洱茶比玩股票还刺激，一念之差，就有可能套住。”回忆起那次交易，包先生感觉一切都好像做梦一样，要不是手里还有2件普洱茶，简直像是一切都没发生过一样。

    大炒家竟也成套牢一族

    为了解身处风波中心的大炒家是如何度过这一段疯狂时期的，记者辗转找到了一位在广东做茶多年的炒家王先生。

    “先是大量囤积普洱茶，接着打造概念，包装普洱茶，然后在市面继续收普洱茶，制造紧张气氛，营造普洱一克拍出黄金价的盛景，推动着茶价节节攀升。待到各路追随者蜂拥而来，他们却高位抛出，抽身而退。用一个山头茶价上升拉动整座山，用几座山拉动整个产业链。这绝对是超级操盘手的手笔。”回过头看这场风波，王先生分析得头头是道，但当时身处其中却是昏头了，“今年年初，芳村(全国最大的普洱茶交易市场)就传闻茶青价格比去年涨了2-3倍，不仅如此，连大厂都收不到茶。周围人急着搜茶，我也跟着搜茶了，收的是炒得最凶的大品牌。以下关的8603为例，价格最低时候不过2800元左右，每片价格不过50多元，到今年4月，每片最高价达到160多元，现在又回落到70元左右。”

    “当时每天都像盯着股票走势一样盯着芳村的市场报价，越涨就补得越凶，广东补不到货，就去省外补。期间虽然陆续抛了上百件货，但是迅速又补回来了。”王先生告诉记者。

    “中茶、大益、下关几大品牌几乎占据了国内普洱茶70%的市场，容易炒作，最厉害的时候，茶还没出厂，凭经销商手里一张‘白条’就可以转手炒作，跟期货一样。是这些品牌的价格崩盘导致了整个市场雪崩的假象。”王先生说，“目前手里还有些当时高位吃进的茶，套牢了一部分资金。幸好今年还大量收藏了真正高端的普洱陈茶和一些二级品牌的普洱茶，这些茶的价格一直上升得比较稳。”

    很少人考虑过变现是否方便

    “2000年的时候，一个普通的下关沱茶售价只有6元，而现在这款陈茶100元都买不到。我的茶都是前几年慢慢存的，买来总价也就5000元左右，现在市价估计在5万元以上了。”2000年开始藏茶的王琼，家里目前有满满4大箱普洱茶，“藏茶是为了喝茶，每款好茶我只藏了一片两片，转手的话我喝什么？”

    “很多人都笃信普洱茶‘越陈越贵’，认为卖不出去可以存着，而且越存越值钱。其实这是个误区，有多少人考虑过普洱茶的变现能力，有多少人有能力把自己存的10件20件的普洱茶以市价变现？不能变现，‘越存越贵’就是纸面富贵。在一个投机的市场里做投资是需要很大的技巧和运气的，绝对不是买几件茶存着那么简单。”对于今年的普洱热潮，王琼有着深刻的见解，“我们圈子里有个家伙，从2005年开始存茶，家里一纸板箱一纸板箱存了整个房间，存不下了，就放在卖普洱茶那个老板的仓库里，现在那个老板的仓库里，有半个仓库的茶都是他的，这两年我就没见过他成功转手过一件。”

    多数藏家 只是为了赚一笔

    “很多人都说，我每年藏几件茶，几年后卖出一半，自己喝一半，自己下半辈子的普洱茶就白喝了。其实，在我看来，杭州藏家还没人能做到以茶养茶。”恒庐清茶馆负责人席挺军告诉记者。

    这间今年2月开张的茶馆，以经营产区各大山头的普洱茶迅速成了杭州普洱新贵们的据点，“最开始都是慕名来品不同山头普洱茶的，见过几次面后，就自然而然坐到一起谈论普洱茶，来去三四趟之后，互相之间成了熟面孔，才掏出名片正式认识。”席挺军笑谈起普洱茶友们独特的相识过程，“每天和这些普洱藏家打交道，但是据我所知，很少有人真正在今年的普洱茶风潮中掘到金的，总的来说，这个圈子还是太小，不过五六十人，圈子里的交易都是几片几片以物易物式的交换。”

    席挺军分析认为：“就我所知，杭州甚至全国大部分藏家都是从一两年前开始大量藏茶的，大家都抱着藏两年抛到市场赚一笔的心态。两三年后，目前收进的这批茶大量抛到市场，到时候价格会不会如他们所想的如愿以偿，还未可知。另外，并非所有普洱茶都有升值空间，往往1万件的藏茶，最后只有5000至8000件能最终变成优质的藏茶。在藏茶的过程中，对投资者的资金也是一种考验。”

    优质好茶并未受影响

    2月份，陈冬跟着老板来杭掘金，在建国路上开出了杭城第一家大型普洱茶专营店，专门经营下关茶厂生产的普洱茶。短短几个月里，建国路一带相继开出了4家专营普洱茶的商店。

    “2006年上半年，普洱茶的价格还始终保持着每年20%至30%的良性增长，茶商之间的谈资主要还是茶质。从去年底开始，普洱已经变得跟股票一样，茶商之间见面就问‘涨了没有’、‘涨了多少’。”陈冬回忆起当时疯狂的场景，“当时坊间传闻下关甲级沱茶会停产，所以许多人开始疯狂追捧，一下子把价格炒高了3倍以上。其实后来事实上是改了包装，将100克的包装改成200克的包装而已。今年2月到4月那段日子，别看当时店里人来人往表面上很热闹，从我们的销售来看，实际销售额是在缩减的。”

    杨津是杭州茶叶市场最早做普洱茶的商家，这个做期货出身的老板对今年普洱茶的大起大落并没有显得恐慌，“现在不过是那些大品牌的新茶在暴涨后再回落到较为合理的价位而已。普洱茶市场并没有崩溃，相反，一些优质的好茶价格一直在稳步上升，如下关厂特制的‘云南方茶’，500克包装的去年进价是50元，现在牢牢地站在200元了。”杨津告诉记者，“今年炒茶完全是富人的游戏，连一级经销商的加盟费都被炒高了，做下关茶厂的一级经销商要100万元加盟费，如果是勐海的，加盟费要500万，那些人真是被冲昏头脑了。”

    最终还是一杯茶

    “坐，请坐，请喝茶。”与其他采访不同的是，这一次的采访，每每都是在这样的开场白下开始的，几杯茶落肚，在默默感受唇齿间的回甘与芳香后，大家开始熟络起来。而正是这样一种温情脉脉的方式，让我几次都差点忘了，正是这片小小的普洱茶，今年搅动了整个投资市场，一度曾比股票还要热。

    “夏喝龙井，冬呷普洱”，昔日清宫慈禧太后的爱好，终于飞入寻常百姓家。只是在高利润率的驱动下，对很多买家来说，囤茶炒茶期待升值才是真正的目标，而普洱茶已不再是茶了。

    普洱茶市场的狂热让人联想到1636年荷兰的“郁金香泡沫”和上世纪80年代的“君子兰热”， 2007年普洱茶演绎的这个神话其实就是“泡沫”的形成和破灭。

    今年的普洱茶无论大涨还是大跌，都没有给除了炒家外的人任何好处：茶农不愿在低价时将原料卖出，经销商不愿高价收购生茶原料，囤积的货物也因价格的高位而无法找到买家。而普洱茶的消费者却因茶价飙升在渐渐流失。

    那么，为何不还普洱茶以原有的面目呢？普洱茶的普及之路应该是大众化，大家都喜欢饮用，价位合适。无论现在人们怎样的倡导“越陈越香”，茶叶毕竟不是古董，不管价格涨涨跌跌，只有当它被当作一种饮品喝下，其价值才能真正体现。（今日早报 记者 程瑶）